蓮霧是什麼？可以吃嗎？可以怎麼吃？

蓮霧是台灣的著名水果，屬於熱帶水果的一種。外形與蛇果很相似，味道是比較清淡的，吃起來甜甜的，很多人都非常喜歡吃。蓮霧的皮薄，水分也多，鮮豔的顏色和香甜的口感讓大家非常喜愛。那麼大家知不知道蓮霧的營養價值和吃法呢?下面小編就來為大家介紹一下：

一、蓮霧好吃嗎

有很多人疑惑蓮霧用不用在吃的時候削皮，其實蓮霧是可以帶皮一起吃的，皮可以使得整體咬起來的時候有更加脆爽的口感，當然不喜歡吃皮的也可以將皮削去。但是蓮霧的底部非常容易隱藏髒東西，所以大家在吃之前一定要注意衞生，用清水認真清洗幾遍。如果還不放心可以泡在鹽水裏，泡過鹽水的蓮霧外皮會變得更乾淨。建議生吃蓮霧的時候要前先將果子頂部的果窪除去，還要切去果柄。之後可以嘗試蘸鹽或砂糖吃，也許味道會更好。不建議大家切片，會喪失整個果子的口感，最好整個吃。

二、蓮霧的不同吃法

蓮霧的做法也是非常多的，不僅可以作為藥用，吃法也很多，大家可以多嘗試嘗試。

1.洗淨直接食用。蓮霧果實多汁味美，直接生吃也是爽脆香甜。

2.給大家介紹一種台灣傳統吃法：;在蓮霧果實中心挖洞，塞肉茸，上鍋猛火蒸約10多分鐘，就是台灣一道著名的傳統名吃，“四海同心”。

3.蓮霧也可以炒着吃哦!蓮霧切片之後放在鹽水中浸泡，然後可以配上小黃瓜、紅蘿蔔片一起炒熟。是一道可口清爽的小菜哦!

4.另外大家還可以跟海南吃芒果一樣，將蓮霧切開後蘸上醬油或者是鹽一起吃，也是夏日非常解暑清涼的吃法呢!

三、蓮霧的營養價值都有哪些

蓮霧的營養價值非常高，對身體有諸多好處。蓮霧的大量水分和粗纖維，可以使胃部產生飽腹感，減肥時候吃效果也是不錯的，會幫助減少膽固醇。蓮霧含有的鎂和鈣可以幫助身體的肌肉和神經，寧心安神。所以如果睡眠質量不好的人平時可以適量吃一些蓮霧。

蓮霧被稱為天然的解熱劑，生津止渴，富含維生素B、C等，還有膳食纖維、和蛋白質等營養元素。無論是大人吃還是小孩子吃對身體都非常好。

蓮霧的食療功能也不能小看了。不僅可以爽口開胃，還有利尿，清熱等功效。可以用蓮霧來和冰糖一起煮，對喉嚨也不錯。

蓮霧不耐於儲藏，如果在一般室温下，只有一週的儲存時間，所以蓮霧還會被製作成一些果脯或者蜜餞之類的食品，或者製作成果汁，也非常爽口。這些方法都在極大的程度上保存了蓮霧的新鮮口感和耐貯存時間。雖然蓮霧這種水果沒有蘋果那種非常甜脆的口感，也不及梨的味道香甜，但是它的營養價值很高，熱量也很低，大家可以買來嘗一嘗哦。