你知道嗎？，天山雪蓮果是什麼？長的像地瓜的水果

天山雪蓮果在外形上和顏色都很像地瓜，沒有見過天山雪蓮果的人都會以為這是一個地瓜，但它並不是。天山雪蓮果生長在高海拔地區，習性也和地瓜差不多，地下的是果實，地上的是植物，是一種根莖類水果，吃起來口感很像梨，甘甜可口，味道鮮美，並且富含汁水，口感很像冬天的大雪梨，在冬天吃很不錯。今天，小編為大家介紹一下天山雪蓮果。

一、天山雪蓮果是什麼

天山雪蓮果生長在地下，俗稱“地下水果 ”。天山雪蓮果是野生植物，屬於綠色植物食品。含有大量纖維和果糖，並且還含有人體所需要的多種氨基酸，對人體很有好處。另外，天山雪蓮果熱量很低，而且其中所含有的礦物質元素也比較多，對人體很有營養，比較適合減肥人羣食用。

二、天山雪蓮果有什麼功效

1.促進消化，增進腸胃蠕動，潤腸通便，增加人體腸胃的代謝功能，排出毒素，讓身體更加健康。

2.美容養顏，對於痘痘、暗瘡有較好的養顏美容效果，長吃可以美化肌膚。

3.降低血糖，對於老年人羣有很大的好處。

三、天山雪蓮果怎麼吃

1.生吃

雪蓮果是天然的綠色食品，可以生吃，從地裏採摘雪蓮果出來，只需要把表面的泥清洗乾淨，再去除外皮，就可以當作水果一樣直接吃。另外，天山雪蓮果還可以在採摘後放兩三天，可以增加甜度，更加好吃。

2.炒肉絲

將天山雪蓮果清洗乾淨，像切土豆一樣切成細絲，經過翻炒的雪蓮果甜味更上一層樓，甜味會傳到肉絲上，肉絲也似乎有了一點甜蜜的味道，配上一碗米飯，很開胃。

3.煮湯

將天山雪蓮果清洗乾淨，切成小塊，用來燉煮雞肉或排骨，也是一道味道很不錯的湯菜。不僅是菜，還可以加在甜品裏面，銀耳湯，雪梨水都可以加入天山雪蓮果，天山雪蓮果和食材(水果)一起燉煮，湯會更加新鮮可口。有感興趣的朋友，可以嘗試一下。

4.做甜點

將天山雪蓮果清洗乾淨，切碎後，加入在甜點裏面，用烤箱做成甜點，因為它本身具有甜味，所以不必再另加蜂蜜和白糖，口感很不錯，吃一口甜滋滋。既然避免了過多的攝入了糖類，還很健康。

天山雪蓮果是很喜歡太陽光的植物，在太陽的照耀下會生長比較好，比較喜歡光照。其實，天山雪蓮果還可以開花，但是不結籽，地下的根莖果實長得像地瓜又像山藥，果肉晶瑩剔透，口感爽脆清香，比較適合小孩子和老年人羣食用。天山雪蓮果在各大超市都有售賣，有感興趣的朋友，可以嘗試一下。