吃蝦有什麼樣的營養呢，蝦煮多長時間就熟了呢

蝦一直以來都是被人們認為是最為營養的一類食物，蝦的蛋白質很高但是脂肪含量卻很低，不僅僅適合減肥人士常食用，而且也適合那些不能吃高熱量的人士食用，而且蝦肉的口感比起一般的肉類更為的q彈爽滑，適合廣大人食用，那麼蝦煮多長時間就熟了呢？蝦有什麼樣的營養價值呢？

一、蝦煮多長時間就熟了呢

蝦肉本身就是屬於肉質很軟爛的食物，如果過長時間的烹飪，對於其營養價值來説是有損害的。通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就説明已經熟了。

二、吃蝦有什麼樣的營養呢

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及需要調養的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防保健

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4.日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

5.不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。

蝦煮多長時間就熟了呢？蝦有什麼樣的營養價值呢？這兩個問題上面小編都有做相關的介紹，蝦肉很容易就能夠煮熟，適合懶人來製作食物，而且蝦肉本身的營養價值也很高，適應範圍很廣泛，所以大家在家制作蝦類的飲食都會很容易的，不用擔心製作複雜。