馬鈴薯的做法多種多樣

馬鈴薯又被稱為洋芋、地蛋、洋番薯、饃饃蛋，是我們日常生活當中常見的一種蔬菜，因其營養價值較高且味道鮮美而深受廣大人民羣眾的喜愛，這樣常見的一種蔬菜，小炒，清蒸，油炸皆美味。

馬鈴薯的做法

1.清炒土豆絲

材料：土豆 、食用油、鹽、肉、辣椒、生薑、醬肉、香葱、雞精

做法：土豆、青椒洗淨，切絲，土豆放入清水漂洗掉多餘的澱粉，放置在一旁待用;鍋加熱，倒入適量菜籽油;待油温到達合適温度時加入土豆絲和青椒絲;加適量鹽翻炒直至土豆絲變軟，撒上味精，起鍋

2.油炸土豆條

材料：土豆 、食用油、鹽、香葱、雞精、番茄醬

做法：土豆洗淨，切條，放入清水漂洗掉多餘的澱粉，放置在一旁待用;在鍋里加入足量的菜籽油，加熱至合適温度;放入少量土豆條，轉小火煎炸至表皮金黃切內部酥軟;用漏勺撈起土豆條，撒少許鹽並擠上番茄醬

3. 幹煎土豆片

材料：土豆 、食用油、鹽、辣椒、生薑、香葱、雞精

做法：土豆洗淨，切片，放入清水漂洗掉多餘的澱粉，放置在一旁待用;鍋加熱，倒入適量菜籽油，加熱至合適温度;加入少許豆瓣醬和幹辣椒，炒香;加入土豆片，並撒上適量的鹽，翻炒至土豆片變軟;加入適量味精、葱花，起鍋

4.紅燒土豆

材料：土豆 、食用油、鹽、肉、辣椒、生薑、醬肉、香葱、雞精

做法：將土豆去皮洗淨，斜切成小塊;葱切段;薑切片。鍋內倒油燒熱，加入葱段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。用水澱粉勾芡，待土豆塊煮軟的時候，放入鹽和味精，倒入準備好的澱粉，然後出鍋就是一道美味的紅燒土豆啦。

5.土豆小餅

材料：土豆、麪粉、雞蛋、調味品

做法：土豆洗乾淨切絲，剁碎，加入一個雞蛋，兩勺麪粉，鹽，十三香。麪粉的用料是很少的，這一步掌握不好的可先少加些麪粉。然後拌勻，用手團成圓球，壓扁，放入油鍋煎炸，兩面煎熟即可。

以上四種方法呢，是比較家常又好做的馬鈴薯的做法，大家快快動手嘗試吧!期待你們的成果喲，我相信大家都是十分聰明，動手能力也是很強的，土豆呢，也是比較便宜並且不容易做失敗的食材，大家一定要去嘗試喲~小編等着你們的成果!