阿膠不同的狀態不同的保存方式，阿膠怎麼保存

阿膠，是女人的補給站。吃阿膠是女人養生的代名詞。女人吃阿膠可以補氣血，美容養顏，抗衰老。所以女人經常喜歡買阿膠，有時候還喜歡囤貨。這個時候就會涉及到了阿膠的保存的問題了。其實阿膠有不同的形態，不同形態的阿膠，它的保存方法也是不一樣的。

阿膠怎麼保存

一、未拆封的阿膠

人們習慣在冬天買些阿膠存放着，等到隔年後的冬天再吃，但在五六月份的黴雨季節和七八月份的炎熱高温中，阿膠如果稍微保存不好，很容易發生黴花和溶化。那麼阿膠應該如何保存

現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔，一般都是鋁箔包裝，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於陰涼通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。

二、已拆封的阿膠

如果已經鋁箔包裝撕開，請將阿膠塊置於密封袋儲存，或者放在大一點的玻璃瓶或是木盒內，並放入乾燥劑。普通的藥瓶裏面的食品乾燥劑包就可以，然後放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點乾燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而乾燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠。考慮氣候、儲存等因素，建議6個月內食用完畢。

三、若阿膠已經打成阿膠粉

打好的阿膠粉置於密封袋或密封容器中儲存，放置在陰涼通風乾燥處。請勿置於冰箱保存，以免受潮影響食用。可選擇牛奶沖服、煲湯或和西洋參混合沖服(比例5:1)等服用方法，建議3個月內食用完畢。

四、若把阿膠熬成了阿膠糕

切好的阿膠糕密封冷藏(0~4℃)保存，建議7天內食用完;近期不食用的阿膠糕密封冷凍保存，建議兩個月內食用完，最好不要超過三個月。

另外，如果家裏貯存的阿膠出現因受潮出現軟化的現象，軟化的阿膠的藥性損失不大，阿膠剛生產出來本身就是粘稠狀，脱水後才變成塊狀，軟化的阿膠完全可以服用。但是需要注意，一旦阿膠出現了發黴的現象，就不能再食用了，發黴變質的阿膠因為營養豐富，微生物的含量很高，食用會出現腹瀉、嘔吐的症狀，所以為了您的身體健康，請不要食用發黴變質的阿膠。

阿膠的狀態有封存好的固態阿膠，拆封了的固態阿膠，還有就是的阿膠粉和剛熬製好的阿膠糕了。其實這幾種狀態的阿膠怎麼保存，方法都是不一樣的哦，它們的保質期也是不一樣的。想要吃到健康有營養的阿膠，正確的阿膠保存方式是一定要學會的哦！