美味茄汁山藥木耳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

隨着生活水平的提高，人們對吃的要求也不斷增加，不僅要吃的美味，更要吃得營養，這道茄汁山藥木耳就是一道味美鮮香營養豐富的菜品。配料中的是一種珍貴的中藥材，在美容養顏、補中益氣方面都有功效，搭配上維生素和微量元素豐富的番茄、木耳和黃瓜，食補功效十分明顯，值得一試。

主料

番茄 ：1個
鐵棍山藥 ：200
木耳 ：150
黃瓜 ：200

輔料

蒜 ：2粒
鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
食用油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備食材：黃瓜；鐵棍山藥；番茄；泡發木耳。

木耳泡發撕成小塊待用。

黃瓜切成一釐米左右小丁。

山藥削皮設成一釐米左右方塊，放入碗中，用清水洗去表面粘汁。

番茄切小丁。

鍋燒熱淋入適量食用油，放入蒜子爆香。把洗好的山藥丁放入鍋中翻炒。

山藥翻炒幾分鐘後，把切好的番茄放入鍋中炒制變軟出水。

倒入木耳翻炒。

木耳炒至差不多熟時，倒入黃瓜丁炒熟。

放入適量鹽、雞精、白糖、生抽盛出立刻。