告訴你簡單的吃法，癩蛤蟆怎麼吃

我們很少在生活中聽説有人吃癩蛤蟆，這裏説的就是自己在家裏製作，更多的時候我們想吃了就去外面的專門做蛙的飯館裏吃，這個生物不想其他的雞鴨牛羊，我們經常做，知道怎麼做，步驟是什麼，那麼今天就給你們介紹一下癩蛤蟆怎麼吃吧。

一、癩蛤蟆怎麼吃

東北紅燒癩蛤蟆

配方：林蛙、適量韓國烤肉醬、適量姜，蒜、適量老抽、適量鹽。

1.先把癩蛤蟆在乾淨的水裏泡着，把髒東西都排出去一些，然後在鍋裏燒好水，温度空控制在20度。然後將水焯掉，把鍋的鍋蓋蓋上，等水燒開了，在響的時候就把鍋的火關掉。

2.撈出來控幹水，這時候蛤蟆就都是直的了。

3.下一步，適量的油，姜蒜爆鍋，下入烤肉醬(因為家裏只有這個是現成的，沒有別的醬了)，下入蛤蟆炒，加老抽調色，生抽調味，再加點鹽，填水燉十分鐘，因為烤肉醬是甜的所以不用加糖。湯汁變濃稠就可以關火了。盛入盤中，香極了。

二、功效作用

解毒散結;消積利水;殺蟲消疳。主痢疽;疔瘡;發背;瘰癧;惡瘡;症瘕癖積;膨脹;水腫;小兒疳積;破傷風;慢性咳喘。

癩蛤蟆是一種藥用價值很高的經濟動物。其全身是寶!蟾酥、幹蟾皮、蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等均為藥材。

癩蛤蟆的耳後腺、皮膚腺分泌的白色漿液的乾燥品叫蟾酥，是珍貴的中藥材，內含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛、強心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等功效，可治療心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。德國已將蟾酥製劑用於臨牀治療冠心病，日本以蟾酥為原料生產“救生丹”。中國著名的梅花點舌丹、一粒牙痛丸、心寶、華蟾素注射液等50餘種中成藥中都有蟾酥成分。蟾酥有利有弊，毒性很強，不能直接服用，需要提煉加工!用

癩蛤蟆有解毒、消腫、止痛、強心之功。主治疔瘡發背、無名腫毒、咽喉腫痛、齲齒痛、小兒疳疾、心力衰竭等。用量0.01～0.03克，外用適量。

癩蛤蟆有解毒散腫之功。主治癰腫瘡毒、小兒疳積等。也有用於治療胃癌的。用量0.12～0.18克。

癩蛤蟆膽有鎮咳、祛痰、平喘、消炎之功。用治氣管炎。用量1～3只。

癩蛤蟆怎麼吃，看了文章的介紹是不是對這個陌生的生物怎麼自己在家裏做有了一定的瞭解呢，我們都知道這個生物在一般的城市裏比較難一找到，所以更多的時候都是通過鄉下的朋友來弄到拉癩蛤蟆，喜歡吃的朋友可以弄一下在家裏試着做一做吧。