低聚果糖是什麼你瞭解嗎

低聚果糖是一個我們不太常見的名詞，那麼低聚果糖到底是什麼？對我們有益處還是有其它的影響呢？小編簡單查了一下，多數情況下，低聚果糖對我們身體是有益處沒有害處的，但是儘管沒什麼壞處，我們也不可以大量的服用，下面小編來介紹一下低聚果糖。

一、低聚果糖是什麼呢

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精製最終可得低聚果糖漿。

二、低聚果糖養生功效

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外，最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內微生物種羣比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡;能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏鬆症;可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能;且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產品風靡日、歐、美等保健品市場。

糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。糖粉為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒)，甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質。

二、低聚果糖的六大功效

1、低熱能值，由於低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來説也是一種良好的甜味劑。

2、由於其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。

3、對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌羣如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌羣在腸道中佔有優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(如內毒素、氨類等)的形成，對腸粘膜細胞和肝具有保護作用，從而防止病變腸癌的發生，增強機體免疫力。

4、可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。

5、促進營養的吸收，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收，這一現象受到了越來越多的關注，一些人體臨牀實驗也得以陸續開展。對於青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證實可通過強化鈣質吸收和增加骨密度對骨骼健康產生正面的效用。對於停經後的婦女，富含低聚果糖的菊粉證實可提高礦物質吸收而改善骨骼健康。另有臨牀研究結果指出，補充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質吸收並影響其骨更新標記。

6、防治腹瀉和便祕。

看過上面的這些介紹，想必大家對低聚果糖是什麼應當是已經有所瞭解了，低聚果糖其實就是一種天然的活性物質，在一定程度上是可以為我們身體補充一定營養成分的，可以防止便祕等情況的發生。但什麼東西都要掌握好一個劑量才是最正確的選擇了。