你想知道的淮鹽的發展狀況都在這裏

因為我們在烹飪的過程當中會使用到很多的調味料，比如説常見的有白砂糖，食用鹽，醋，醬油等，這些都是非常基礎的，缺一不可的，不同的調味料，它的作用是不同的，添加食用鹽，主要是為了讓食物有一定的鹹味，這樣可以讓食物吃上去更加美味一些，在我國鹽的產地還是比較多的，淮鹽其中中一種鹽，同時也是一種品質比較好的鹽。

淮鹽的介紹

1.淮鹽主要是因為淮河是橫貫江蘇鹽場的，因此而取名叫做淮鹽，江蘇鹽場的分佈面積相對來説是比較廣的，以蘇魯交界處為最北端，乙長江口為最南端，跨越了淮安，鹽城，連雲港，南通等四個城市和13個縣區，佔地面積至少有653平方公里。江蘇海岸的沿海灘塗是非常廣闊，偉岸的，並且在這裏擁有非常分明的四季，所以是特別適合海鹽的生產的，因此，淮鹽產區也是我國四大海鹽產區當中的一個。

2.早在公元前514年的時候，江蘇沿海就開始以煮海為鹽，早在500多年前，江蘇海鹽就擁有了煎鹽和曬鹽兩種非常重要的生產技術，直到20世紀60年代左右的時候，江蘇省各個鹽場開始推廣使用速曬結晶新工藝，因此是江蘇海鹽的生產，進入了一個相對穩定，優質和高產的階段。

3.由於還嚴的地位是相當突出的，所以在我國近代歷史上，華研資源也是帝國主義搶奪的一個非常重要的目標。江蘇淮鹽的品種相對來説也是比較豐富的，從建國時期比較單一的原鹽產品發展到現在已經有精緻鹽，加碘鹽，低鈉鹽，雪花鹽，加鋅鹽，顆粒鹽，鈣營養鹽等將近20多個品種。

4.淮鹽目前是一種大批量大噸位的物資，所以在運輸的過程當中，通常會採用公路，鐵路，海運，火車，汽車，輪船等不同的交通工具，運往湖南，江蘇，浙江，貴州，上海等很多的省市，自治區可以供兩億人口使用，從1980年開始，淮鹽也已經投入到了國際市場當中。

5.在江蘇省懷民等四個盆地發現藴藏量高達2710噸的礦鹽資源，其中，工業鹽的儲存量達到了30多億噸，隨着社會經濟的不斷髮展，通過調整經濟結構轉換營運機制，對食鹽產品進行了升級換代的戰略，因此可以有效的保證全省食鹽的供應，以及鹽業經濟的發展。

通過以上向大家介紹的淮鹽的發展狀況和歷史由來等情況，相信大家對於淮鹽已經有了一個相對比較基礎的瞭解了，淮鹽是一種品質相對來説比較好的使用鹽類型，另外，在其中包含的品種也是比較多的，所以基本上可以滿足大家對於鹽的一些需求。