家常早餐食譜大全

每個媽媽在每天早上可能都在為早餐而煩惱着，如果每天重複吃的話，小朋友們就會吃膩，隨便在外面買又會怕不衞生，尤其是家裏一家子的人，就會想着有哪些做些簡單的、營養的、大家都可以吃的早餐呢?那麼今天我們就來研究一下家常早餐食譜大全吧!

一、家常早餐食譜大全

五彩煎蛋餅

材料：番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋葱

做法：

1、番茄、洋葱洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末

2、土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁

4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊

5、平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火

6、稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用

雞蛋土豆餅

材料：土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、麪粉、食鹽、胡椒粉、水適量

做法：

1、火腿切丁;土豆洗淨去皮切塊，放蒸鍋裏蒸10分鐘左右

2、將煮好的土豆趁熱壓成泥;趁着餘温將芝士片放進去攪拌

3、放入麪粉和雞蛋，攪拌成麪糊;放入火腿丁攪拌均勻

4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味;平底鍋刷一層薄薄的油，先不要開火，舀一勺麪糊放入，攤勻

5、隨後再開小火慢煎，煎至定型;輕輕晃動鍋子，待餅定型後小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

營養疙瘩湯

材料：菠菜、雞蛋、麪粉、葱少許、高湯精、鹽

做法：

1、菠菜切段、綽水、控幹，葱切葱花備用。

2、鍋入少量油燒至五成熱，爆香葱花後，將其剷出，放入菠菜及高湯精炒勻，加入開水煮沸

3、麪粉加水調成糊狀，用小勺取少許條狀麪疙瘩依次下入沸水中，邊下邊攪拌，全部下入後，大火煮沸，小火煮三分鐘

3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中，輕輕推動，待形成蛋片時加鹽關火即可

一日之計在於晨，對我們來説早餐是一天中最重要的一餐。一頓非常營養的早餐，就會給我們的身體補以必需的營養，帶給我們一天的精力、活力和健康。家常早餐食譜大全能夠幫我們做出很多簡單快手，非常營養的早餐。花幾分鐘的時間給自己和家人做個營養十足的早餐，快動起手來吧!