蛇肉的功效和禁忌，蛇肉好處有哪些

蛇肉大家應該知道吧，相信還是有很多人不敢嘗試蛇肉，在雲南地區，人們都有着吃蛇肉的習慣。即使很多人對蛇還是很畏懼，但是不可否認，蛇的肉質非常鮮美，營養價值非常高。不過蛇也不能亂吃，他也是有很多的禁忌存在。小編今天來為大家介紹吃蛇肉的好處功效以及禁忌。

蛇肉好處有哪些，蛇肉的功效和禁忌

一、吃蛇肉好處

1、蛇肉細嫩鮮美,吃蛇肉可以起到祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效。

2、蛇肉還具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。

3、蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。

二、蛇肉的營養價值及功效

1、解除疲勞

蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。

2、延年益壽

蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。

3、預防疾病

其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。

4、防治血管硬化

蛇肉含有豐富的營養成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。

三、蛇肉禁忌事項

1、小兒禁忌食用。

2、不宜食用蛇腦。

3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。

4、不宜同時食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

5、不宜與鯉魚同時食用—同食。

6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。

7、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。

8、忌綠豆，同食會中毒。

9、忌黃鱔同食。

10、熱病後忌服。

11、陽虛內熱，脾胃温熱及高血壓患者應慎食或禁食。

12、春季、夏季、秋季不宜食用。

還有傳聞説吃蛇肉可以使性生活的時間延長，因為蛇交尾時會持續很長一段時間。因此近年來，吃蛇肉成為了一種時尚。蛇肉細嫩鮮美，營養價值非常高，蛇肉好處多多，但同時也要注意飲食，小編寫的蛇肉的禁忌事項，大家一定要仔細看，牢牢地記住了。