你知道嗎？，粽子怎麼吃

我們現在經常會吃到各種不一樣的食物，各種食物有着不同的食用口感和營養價值，當然了，有一些食物的食用方法也是不一樣的。在我們的中國傳統文化中，粽子是一個非常有標誌性的食物。粽子是端午節的象徵。那麼，你知道粽子應該怎麼吃嗎？

你知道粽子怎麼吃的嗎，下面我們來告訴你答案吧。

一、粽子的食用方法食用禁忌

1、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

2、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃;如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜

3、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。食用前需充分加熱至軟。注意事項：一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

4、此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來説尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。

二、粽子與食物搭配食用

1、茶超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。

2、木瓜，菠蘿　清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裏油膩的感覺，這種吃法既美容又助消化。不宜食人羣粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，製作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，所以不可貪食。 

三、粽子食用的不適宜人羣

1、心血管病患者

肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

2、老人和兒童

粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。

3、胃病、腸道病患者

粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。

4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

看了上面文章中對粽子怎麼吃的相關內容的解答， 相信你知道粽子應該怎麼吃了吧，並且在吃的過程中營養有什麼樣的注意事項了吧。粽子是我們中華文化中一個非常有文化標誌性的一種食物。我們一説到粽子，就會想到端午節、屈原這些文化元素。