解渴的原因你知道麼，喝醋能解渴嗎
説到醋，印象中應該屬山西陳醋最為出名，山西陳醋具有悠久的歷史，入口綿柔醇厚。那麼很多人做菜會喜歡放醋，比如糖醋大蒜、涼拌黃瓜等，也有人在吃麪或者吃粉的時候喜歡放醋。個人對醋是否喜愛就取決於一個人的口味了。那麼喝醋能不能解渴呢？
喝醋能解渴嗎？解渴的原因你知道麼？
健脾開胃：持續高温下，及時補充水分非常重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物，從而減輕心臟和腎臟的負擔。但飲水多了會稀釋胃液，降低胃酸的殺菌能力。適量吃點醋，可增加胃液酸度，因為醋能刺激胃酸分泌，健脾開胃，幫助消化。
所以説：食醋中的醋酸有利於乳酸進一步氧化，變為水和二氧化碳，水繼續參與機體代謝或變成尿和汗水排出，二氧化碳則由肺呼出體外。因此，醋具有獨特的預防和消除疲勞的奇效。酸味能斂汗止瀉祛濕，預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴。這就是醋特別能解渴的根本的要素!
現如今醋的種類有多種，但是基本一方水土釀造一方醋，也就造就了山西老陳醋與鎮江等其他地方醋的不同。山西的醋主要是用雜糧作為原材料的，從山西的地形可以看到，山西東側緊依太行山脈，常年乾旱少雨，地處黃土高原東側，一些深根作物才能很好的生長，因此山西主要以生產高粱小米為主，山西的高粱種植距今約有5000年的歷史了。而以高粱作為為原材料釀醋，便是古人對糧食綜合運用的智慧，也就造就了山西高產醋。
古代是一個自給自足的封閉式社會，一個地方的風俗習慣與這個地方的環境有關，飲食習慣也就與這個地方的豐富物產相關，於是在在發酵技術的日益成熟，大量的醋生產富餘，也就潛移默化的影響了當地人的口味，對醋的食用越來越普遍。
再加上山西多幹旱，醋能生津止渴，這對當地的勞動人民來説是很好的解渴的飲品，於是也就逐漸發展為喝醋了。還有另一種説法是山西是產煤大省，百姓取暖、做飯多使用煤炭，而醋酸具有解消煤氣的作用，經常食醋，可減輕煤氣的威脅。
喝醋能解渴嗎？看了以上的回答，你應該知道喝醋其實是能解渴的。此外，喝醋還有開胃的功效。醋能生津止渴，難怪很多人都愛吃。至於醋為什麼能解渴呢？其原理已經在上文中提到了。如果你對醋有研究或者喜愛吃醋，那就可以參考以上內容，看能否給予你幫助。
