清淡的快餐有哪些種類

清淡的快餐有哪些種類?快餐是現代生活中必不可缺的一樣東西，大多數人忙於繁忙的生活和工作，沒有時間去給自己做飯，只好去外面買吃的，也就是快餐了。但是外面的食物，有些時候是不大健康的，有些人就去選擇清淡的快餐，安慰自己這是健康的食物，那麼快餐有哪些具體的種類。

一、定義

快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。如漢堡包、盒飯、華飛四季旺酸辣粉等。又叫盒飯。港台一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這麼幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式，並因此出現了"快餐文化"和"速食主義"。

二、清淡的快餐有哪些種類

按經營方式、工業化程度可分為：傳統快餐、現代快餐。

按菜品風味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

三、健康快餐

上班族吃快餐是一個很無奈的選擇，那麼怎麼把經濟又省時的快餐吃的健康呢?這個問題其實很簡單，快餐是否影響健康還不全在於快餐本身，更重要的是如何去選擇所進食的食物。只要食物組合選擇配合得當，進食快餐並無不可。下面小編就告訴您快餐怎麼吃才健康。

1、選擇快餐的種類

上班族在選擇快餐的種類上，建議要選擇健康的烹飪方法烹飪出來的美食，避免煎炸食物。首先，建議上班族選擇蒸籠飯。將食物放在米飯上面蒸出來的快餐，不但營養價值高，而且食物自身的營養價值也不容易流失。其次，上班族可以選擇飯堂和具有現炒特色的餐館。這些食物的衞生都得到較大程度的保障。此外，上班族還可以選擇撈麪、米粉、水餃、蒸餃等麪食類的食物。不建議上班族選擇的快餐種類有：快餐店的飯盒、西式快餐中的煎炸食物、方便麪、餅乾等。

2、健康快餐的標準

衞生。要從餐廳的環境、員工服飾、飯菜上衡量快餐店的衞生條件。衞生與否是選擇快餐的重要標準。不衞生的快餐會增加身體不必要的負擔，如細菌、蚊蟲等。

營養。選擇快餐要儘量選擇營養豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營養。有些上班族抱怨飯堂裏的師傅太吝嗇，炒菜都沒油花，吃起來水水的。事實上，水煮、清蒸出來的飯菜營養更加豐富和全面。選擇快餐要選擇營養的健康食物。

少油脂。不少快餐店的食物有着厚厚的一層肥油，且油麪看起來有些渾濁。這樣的快餐堅決不選，因為高油脂，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養，還增加了身體的負擔。此外，在飯菜的選擇上，也儘量少選高油脂的五花肉等葷食。

少辛辣。適當的辛辣可以刺激味蕾，促進血液循環，但是過度的辛辣則會傷害腸胃系統。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調味品，藉此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要儘量避免這種過度辛辣的食物。

清淡的快餐通過上面的文章，我們可以知道快餐不講究清不清淡，健康快餐是有標準規範的，比如少油少辣，衞生營養，這就是健康快餐了。快餐最早是在德國，到了中國以後，就被叫做快餐了，就是一些已經做好了的，想要就能吃的。它的特點就是方便、快捷。