什麼食物補碘

碘對人來説，雖説它在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它。尤其是它是合成甲狀腺激素的重要原料，所以這是很重要的。但現實生活中，什麼食物補碘呢？如果你不知道，希望接下來的這篇文章會給大家幫助。

什麼食物補碘

一、栗子扒白菜

準備材料：白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、葱適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。

做法：

1、白菜洗淨分成一個葉一個葉的。

2、鍋裏放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後

3、一個一個葉捲起來碼放在盤中。

4、栗子放開水鍋中煮熟。

5、炒鍋放油燒温熱，放葱薑末爆香，加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖，放栗子。

二、腐竹雞蛋糖水

準備食材：雞蛋3個、腐竹25克、冰糖適量。

做法：

1、腐竹泡水軟後切成小塊

2、鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。

3、煮30分鐘左右，出現少許奶白色，加入雞蛋液。

4、再下去殼的整個雞蛋

5、煮開即可。

三、橘味海帶絲

配料：幹海帶150克，白菜150克，幹橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

做法：

幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲;把白菜洗淨，切成細絲;將幹橘皮浸軟洗淨，切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。

四、紫菜豆腐羮

原料： 紫菜(幹) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 鹽 2克 太太樂雞精、小米麪 10克

做法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米麪混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽、加太太樂雞精調味，便可關火進食。

五、金針鮮蛤煲

原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個;米酒、鹽、生抽、高湯各適量。

做法：

1、香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗淨，雞腿切成小塊，一起入開水汆燙，撈出棄湯;

2、把幾種主料加調料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調味。營養小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。

六、醋拌蟄皮

材料：水發海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，薰醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。

做法：

1、海蟄皮洗淨。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。

2、海蟄皮絲放入容器內，加入蒜絲、油菜絲拌勻。

3、加入薰醋及所有的調料拌勻即成。

什麼食物補碘？以上的這篇文章給了我們一些食譜的建議，六種食譜，希望大家能學學、做做看看。此外，補碘這種事情是急不得的，所以大家也不用心急，自己努力學着做，再虛心接受其他的食譜建議，大家就一定會有所收穫的。