紅豆營養成分有哪些

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紅豆可以做成很多好吃的，可以做蛋糕，做豆沙餡餅等等。它也具有一定的營養價值，之前在學校冬天的時候經常會喝紅豆沙，聽説可以補血，冬天寒冷還可以喝點保暖一下，真是不可多得的好飲品，也就是在冬天才賣，做起來倒是也簡單，想要詳細瞭解一下它的營養到底在哪。

紅豆營養成分

紅豆是一種非常常見的雜糧，而且雙方法也非常多可以做甜品紅豆蛋糕、紅豆冷飲、還可以煮紅豆粥，做紅豆餡料。而且紅豆的味道非常甘甜軟糯，很多人都非常喜歡吃紅豆。其實紅豆不僅好吃而且營養價值非常高，對我們身體非常好處，現在我們一起來了解一下紅豆有哪些營養物質?

一、紅豆的成分

紅豆中含有豐富的維生素、糖類、鐵、脂肪、蛋白質，這些都是我們日常生活所需要的物質，鐵是女性的好朋友，如果女性體內缺少鐵的含量會使自己的膚色黯淡無光，所以經常吃紅豆可以補充女性體內的鐵含量時，女性的皮膚紅潤有光澤。

二、紅豆主要的營養成分：

赤豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

每一百克紅豆中含有蛋白質21.7g，脂肪0.8g，糖類60.7g，粗纖維4.9g，鈣76mg，磷386mg，鐵45mg，硫胺素0.43mg，核黃素0.16mg，尼克酸2.1mg，鉀860mg，磷305mg，鎂137mg，鋅2.1mg。

紅豆中含有較多的皂角甙，能刺激腸道，有利尿解酒解毒的功效，對心臟病和腎病患者有益，還能消除水腫。還有較高的膳食纖維可以潤腸通便，降血脂血壓，調節血糖，預防結石。以及抗氧化的花青素，有助於延緩衰老，增強免疫力，能抑制炎症與過敏。

三、紅豆的營養價值

現在人的學習工作壓力都很大，經常會出現非常疲憊的感覺，經常吃紅豆的話可以減輕這種疲憊的感覺，而且紅豆粥哈，含有非常多的營養物質維生素等等，可以幫助我們增強機體免疫力，抵抗外界帶來的細菌和疾病，使我們遠離疾病。不僅如此，紅豆還具有強胃健脾的功效，現在很多人都飲食習慣都不是很好吃，飯也不是很貴率。對我們的腸胃有很大的損傷，經常吃紅豆可以保護我們的腸胃，胃口好了，身體也就好了。除此之外，紅豆還需有利尿的功效，幫助我們促進身體的新陳代謝，排出體內多餘毒素。

一些哺乳期的媽媽如果有奶水不足的情況，可以吃一些紅豆來促進奶水的分泌。此外，紅豆屬於粗糧，非常好消化，可以減輕我們的腸胃負擔，而且含有膳食纖維，加強腸胃蠕動，促進人體的新陳代謝。所以説經常吃紅豆對我們身體是有很多好處的。