這些東西你吃過嗎？，驚蟄吃什麼

驚蟄是二十四節氣當中的第三代節氣，在古代的時候也被人們稱作是“啟蟄”，這個節氣標誌着春分時間就要到來了。在這個節氣當中氣温開始回升、萬物開始復甦。因為在這個節氣的時候天上會打雷下雨，所以叫做“驚”。在這個節氣的時候我們國家大部分的地方都進入的春季，桃花開始盛開。今天小編就來向大家簡單的介紹一下驚蟄吃什麼。

驚蟄吃什麼

1.在驚蟄的時候天氣開始轉暖，有時會下雷雨，大多數的春筍都會在這個節氣中冒出來，所以在驚蟄的時候最要食用的食物就是春筍了。

2.在驚蟄的時候要適當的時候一些梨，因為在驚蟄的時候節氣間轉換的有點快，容易發生感冒，咳嗽等症狀，所以可以適量的食用一些新鮮的梨。如果你會做冰糖雪梨的話，可以簡單的做一下。冰糖雪梨的性質是比較寒的，具有滋陰清熱的功效，所以可以適當的飲用哦!

3.在驚蟄的時候還可以適量的食用枸杞，這是因為枸杞的性質比較温和，在驚蟄的時候枸杞可以補充能量，還能夠暖身，起到一定的驅寒的效果。

4.在驚蟄的時候飲用蜂蜜也是不錯的一種選擇，因為在驚蟄的時候氣候會有點乾燥、所以適量的食用蜂蜜可以起到滋補的效果。而且在蜂蜜中還含有大量的營養物質，它所具有的能量比起牛奶還要高，所以在食用早餐的時候可以用蜂蜜代替牛奶。

5.驚蟄當中不可缺少的一種食物就是蛋啦!這可是從古代的時候就有的習俗。相傳是在古代的時候要祭祀白虎，而這個白虎長得非常的兇猛，人們不太敢靠近它投餵食物，所以就站在遠遠的地方，把雞蛋就給它。於是在驚蟄但是時候煮雞蛋就成為了一種傳統，但是隨着時間推移，當初給白虎吃的雞蛋就變成了給自己煮雞蛋啦!

6.因為小編的家鄉在陝西，所以在我們地方在驚蟄的時候就有吃炒豆的習慣。我們要事先把買來的黃豆或者是自家中的黃豆先用鹽水進行浸泡。浸泡好了之後就放入油鍋中劈里啪啦的去炸，象徵着在驚蟄這天種植的農作物不會受害蟲的危害。

驚蟄吃什麼在上面的文章中已經向大家簡單的做了一下介紹，大家如果不知道驚蟄的時候吃什麼的話，可以參照一下上面的內容。在驚蟄的時候除了可以食用上面所説的食材之外，還可以食用一些驢打滾或者是飲用一些自家釀的小酒。在驚蟄的時候氣温剛好，正是適合播種的季節哦!