花豌豆怎麼做好吃

花豌豆是我們常吃的一種美食。它的味道非常的獨特營養價值也十分豐富，深受消費者的喜愛。很多人買了花豌豆，但是苦於不知道怎麼做花豌豆。今天我就告訴大家，花豌豆怎麼做好吃？給大家介紹五款關於花豌豆的菜譜希望對大家做花豌豆有所幫助。

花豌豆怎麼做好吃

一、豌豆炒肉

材料

豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。

做法

1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。

3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。

4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。

5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。

二、香菇炒豌豆

材料

豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量。

做法

1、幹香菇洗淨，温水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。

4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。

三、豌豆蘑菇小炒

材料

豌豆，胡蘿蔔，蘑菇，玉米，鹽，雞精，濕澱粉。

做法

1.將所有材料清洗乾淨，切丁

2.豌豆先用沸水氽熟，鍋裏放油，依次放入胡蘿蔔丁炒軟，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟時倒入焯好的豌豆丁，調入鹽，雞精，淋少許濕澱粉勾薄芡即可。

四、三鮮豆腐包

材料

豆腐包12只，三鮮料(筍，火腿，木耳)50克，蝦仁，豌豆，玉米粒，胡蘿蔔片，金針絲各適量，鹽，胡椒粉，雞精，花雕酒，色拉油各適量。

做法

1.三鮮料改刀成小片，焯水瀝乾，填入豆腐包中，用金針絲捆緊;

2.蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔片入鍋炒熟，鋪在盤底;

3.鍋入油燒熱，放入豆腐包焗炒一會兒，加入其餘調料調味，盛出擺在其他原料上即成。

五、德式碗豆瓣泥湯

材料

幹豌豆瓣500克，熟牛肉500克，去皮土豆750克，胡蘿蔔200克，洋葱200克，豬板肉150克，薄荷葉50克，精鹽15克，胡椒粉1克，牛肉湯2500克(見本鮮味型)，熟豬油150克。

做法

1.將胡蘿蔔、洋葱去根皮、洗淨，將胡蘿蔔200克與洋葱150克切片，洋葱50克切小丁;

2.土豆切片。熟牛肉切0.8釐米的小方丁，豬板肉切1釐米小方丁;將幹豌豆瓣洗淨用冷水泡軟(約24小時)，薄荷葉切末;

3.鍋炙好，下入少許熟豬油燒至五成熱，下入板肉丁、洋葱丁煸至微黃，將肉丁、洋葱丁潷盡油盛入碗中備用。

4.在鍋中繼續下入熟豬油，燒至五成熱，下入胡蘿蔔片、洋葱片，炒至微黃，下入泡好的豌豆瓣炒透

5.下入牛肉湯1000克、土豆片燒開，蓋上蓋，改用文火炆(燜)至熟透;

6.用家用攪拌機將其打成細漿過籮入鍋，下入牛肉丁，加入餘下的牛肉湯、鹽、胡椒粉，以文火燒至微沸，下入炒好的板肉丁、洋葱丁，盛入湯窩(盅子)中，撒上薄荷葉末即成。

花豌豆真的是一個非常百搭的食物。花豌豆怎麼做好吃？想必大家都知道了吧。美食愛好者們千萬不要錯過就不快樂美味的花豌豆菜譜。自己動手做才有意義會覺得味道更加的不一般。就不多説了，吃貨們快去買食材做美食吧！