沒吃過就趕緊的，最好吃北方的麪食你吃過嗎

在日常生活中，我們最常吃的主食就是米和麪，但是大家都知道南方人喜歡吃米飯，而粗狂的北方人跟熱衷吃麪。雖説吃麪，但是不同的地方會有不同地方的特色面，其製作方法也大不相同，今天小編就讓帶大家瞭解瞭解北方最好吃的、最有名的幾道麪食。

北方的麪食

1.老北京炸醬麪

説到北京美食簡直是數不勝數，比如驢打滾、稻香村、北京烤鴨、冰糖葫蘆以及來北京不得不吃的老北京炸醬麪。老北京炸醬麪就是北京的一張名片，北京的炸醬麪做法看似簡單，但其實是要花費不少功夫的，勁道的麪條配上祕製炸醬，再來幾樣小菜，熱熱乎乎吃上一碗，讓吃過的人都是念念不忘啊。

2.河南燴麪

除了老北京炸醬麪，河南的燴麪也是北方面食中的一絕，燴麪的味道鮮美、滿滿一大碗麪價格確實十分優惠，燴麪的精華就在那湯，燴麪的湯可是十分的講究，它是用羊骨頭和牛骨頭利用小火慢慢熬製出來的，所以看似簡單的燴麪可是不簡單喲。

3.西安biangbing面

陝西是一個奇妙的地方，今天小編就給大家介紹介紹陝西的biangbing面，biangbing面寬如褲帶，所以也有人將biangbing面稱為褲帶面，biangbing面非常勁道，再加上祕製的辣椒潑上油，還有 土豆、豆腐、瘦肉等，吃起來可是十分的過癮。

4.岐山臊子面

岐山的臊子面在北方也是十分有名的，它屬於陝西的特色小吃之一，它面比較細，在配上酸辣的特製濃湯，看起來顏色十分誘人，而它的口感也是是分好的，小編建議去陝西時一定要嚐嚐岐山臊子面，它可不會讓你失望喲。

5.蘭州牛肉面

蘭州牛肉麪在舌尖上的中國吸引了許多朋友，也有很多朋友來蘭州只為吃這碗麪，它也是蘭州最喜愛的美食之一，尤其在寒冷的冬季，吃上一碗熱氣騰騰的面，別提有多幸福了。都説牛肉麪一清二白三紅四綠五黃”，什麼意思呢，其實就是指牛肉麪的湯清、蘿蔔多、辣椒紅、再配上香菜、蒜苗。

以上小編介紹了幾種最有名的北方面食，不知道小編介紹的這幾款美食大家有沒有吃過。其實通過小編的介紹大家也發現了，不同地區的麪食都是不一樣的，但是麪食作為北方最常見的食物，價格都會比較實惠，以後大家有機會都可以嚐嚐喲。