自己在家用什麼煮火鍋之簡易小火鍋

火鍋可以説是培養家人和朋友之間感情最好的方式。試想下班回家和家人坐在一起吃個自制的火鍋，從胃暖到心，不要太舒服！俗話説得好，“沒有一頓火鍋解決不了的事情，如果一頓不行就來兩頓“。可見，在人們的飲食結構中，火鍋已經佔據了相當大的比例。因為選擇火鍋的人很多，所以幾乎各大美食門店幾乎是人滿為患，期待美食的你經常會在這一場場漫長的等待中慢慢失去耐心。既然如此自己動手在家裏做個簡易火鍋吧！

可能會有人問，自己在家用什麼煮火鍋呢?答案當然是電飯鍋!沒錯，你沒有聽錯，就是電飯鍋。自家煮飯用的電飯鍋就完全可以製作簡易小火鍋嘍。下面，推薦幾個適合用電飯鍋做出簡易小火鍋的材料。

1.肉類

如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。其實，任何肉都適合放在火鍋裏。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現成的)，這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。牛肉是火鍋的必備菜品，火鍋中用的通常是肥牛。如果買不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分鐘。羊肉。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以買到。當然因為是放在電飯鍋中煮，所以所有的肉類都需要提前煮制好哦。

2. 菌菇類

如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到電飯鍋裏，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

3.蔬菜類

如白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感。火鍋裏你可以加任何蔬菜，我更喜歡那些久煮也可以保持口感的食材。葉類蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜這些，一碰到湯就焉了了，煮個兩三分鐘就好了。這類蔬菜放在清湯鍋中會比較好吃，如果吃麻辣鍋的話菜葉上會裹滿辣椒油，吃起來會比較辣，如果你喜歡吃辣的話可以試一下。

4.豆製品

如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。

5.主食類

如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完後，用剩下的湯煮粉面。可以適當加些火鍋面、方便麪、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麪、麪筋等。

自己在家用什麼煮火鍋，這個答案當然是電飯鍋！對於週末在家不想做飯的你，這道簡單粗暴，一鍋端的小火鍋是不是超級適合你？既不費多大力氣又可以享受到美味，豈不是一舉兩得。肉加菜加飯，怎麼合口味怎麼來，怎麼做都好吃，這就家庭自制小火鍋的魅力，濃香四溢。這個簡易的家庭火鍋底料材料清單不知道是不是合你的口味呢？這個懶懶的週末在家的話，就可以試試了呀。