冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做，冰糖銀耳鴨梨粥的做法

“很香的一款粥類。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖銀耳鴨梨粥的做法步驟

• 1、準備材料，鴨梨洗淨，切小塊狀；大米與長香米混合洗淨浸泡；銀耳泡了；枸杞洗淨。

• 2、開火，將水燒開後，將梨塊與少量冰糖放入鍋中大火煮開後轉小火。

• 3、煮至水的顏色變黃時，轉大火煮開後便後放入其它食物。

• 4、將浸泡好的大米、銀耳與枸杞放入鍋中，大火燒開後轉小火煮。

• 5、煮至米花開了，粥有些變稠時，再加入剩下的冰糖轉大火煮開後，即可關火出鍋。

• 6、成品圖，很香甜，又下火。

小竅門

煮粥過程中，大火煮開的過程必須在旁邊看着它開，否則小心會溢出來哈，呵呵。。。
轉小火後，可以將蓋子半蓋着就可以，不用看着它，過上十幾分鐘左右看看就好。
一開始先將水燒開後，再下米這樣子出來的粥，會比較香。個人看法。