廣式皮蛋瘦肉粥的做法 【廣式皮蛋瘦肉粥】 廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做 香飄網 粥 8.5K 大中小設置文字大小 “皮蛋瘦肉粥是很經典的一款粥。雖然裏面只有皮蛋和瘦肉,但要想煮出香滑味美,入口即化的皮蛋瘦肉粥,還是頗講究技巧的,不過只要掌握了方法,煮粥其實不難。” 食材明細主料豬瘦肉 (6兩)大米 (1杯)皮蛋 (3個)薑絲 (少許)輔料鹽 (適量)其他 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)廣式皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、姜切成絲。2、瘦肉切成條。3、兩個皮蛋切成小丁。4、剩下一個皮蛋搓碎,加少量油和米一同拌勻,加入10杯水,泡20分鐘。然後約煮四十分鐘左右,放入皮蛋和瘦肉絲,放少許鹽、胡椒粉調味,撒上薑絲即可。小竅門儂儂片語:1.將皮蛋弄碎拌到米里,有利於入味。2.油、米和水提前泡20分鐘,米會更好開花、軟爛。 TAG標籤:廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃 廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做 廣式皮蛋瘦肉粥的做法 廣式皮蛋瘦肉粥的做法步驟 廣式皮蛋瘦肉粥 廣式 【廣式皮蛋瘦肉粥】 廣式皮蛋瘦肉粥的家常做法 廣式皮蛋瘦肉粥的最正宗做法 瘦肉粥 皮蛋 #