鮮嫩玉米粥怎麼做，鮮嫩玉米粥的做法

“立秋後，雖然還是三伏天，但是節氣到了，秋天乾燥，容易上火，所以要特別注意調理飲食，多喝湯羹，多喝粥，少吃冷飲，在我們所吃的各種食物中，湯羹或者粥是既富有營養又最容易消化的一種食物，常食對調節胃口，補充營養，增強體質都是非常有利的。尤其在秋燥的季節，喝粥不僅有利於健康，更有利於補充人體營養。
嫩玉米可是夏季最物美價廉的營養佳品了，低脂粗纖維，潤腸通便，開胃又減脂，咋吃都不胖人，還能減肉肉，夜宵也可以放心吃。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮嫩玉米粥的做法步驟

• 1、買回來的嫩玉米，摘淨玉米鬍鬚，清洗乾淨。今天的嫩玉米有點老，適合煮羹吃。

• 2、小葱去皮洗淨切碎，將嫩玉米用擦扳擦出漿來，今天的玉米漿很少，有點粗，不過粗點也沒關係，口感好，特別有嫩玉米的香甜味，煮後就黏糯了。

• 3、鍋中加入適量的水，水開下入嫩玉米漿，注意快速攪拌均勻。

• 4、這樣看來還是很細膩的，黃黃的看着就有食慾吧，這嫩玉米羹可甜可鹹，今天做的是鹹口味。

• 5、基本煮熟後，加入鹽、香葱碎調味，攪拌均勻。也可以換成糖，或者什麼都不加，隨自己喜好的口味，都好吃。

• 6、出鍋，搭配早餐，好吃還有營養。

小竅門

嫩玉米的做法很多，除了煮還可以蒸嫩玉米羹，非常好吃。購買嫩玉米最好選擇鮮嫩多漿的嫩玉米，煮或者蒸口感都好，香甜黏糯。如果玉米有些老，最好的做法就是煮嫩玉米羹，滑滑的口感黏糯，老人孩子都愛吃。