美味餛飩的做法 【平淡的幸福】美味餛飩 美味餛飩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味餛飩的做法步驟

• 1、豬肉和韭菜洗乾淨，韭菜瀝乾水分。

• 2、豬肉剁末。

• 3、韭菜切成末。

• 4、肉餡裏放入蠔油，薑末，生抽，鹽，花椒大料粉，味精攪拌均勻後放油攪勻。

• 5、把切好的韭菜末放入肉餡裏攪拌均勻備用。

• 6、準備好肉餡和餛飩皮。

• 7、餛飩包好。

• 8、餛飩包好之後燒一鍋清水。

• 9、誰開之後放入餛飩用鍋鏟向前推防止粘鍋。

• 10、鍋裏放入少許生抽和薑末燒開。

• 11、開鍋後放入半碗清水繼續大火燒開，這樣反覆兩三次餛飩就熟了。

• 12、把打散的蛋液放進去後放點鹽和味精關火，餛飩盛碗裏後放入紫菜，撒點黑胡椒粉即可。