創意雙色饅頭怎麼做，創意雙色饅頭的做法

“饅頭是中國特色傳統麪食之一。是一種以小麥為主要原料發酵蒸制的食品，隨着生活水平的提高，人們更加重主食的保健性能、營養強化、以天然原料為主、做法多元化。創意雙色饅頭以天然原料為主、造型新穎、口味甜香、味道鬆軟、營養易消化吸收。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

創意雙色饅頭的做法步驟

• 1、分別準備2份麪粉、酵母、白糖、水各適量(其中1份加入適量紅曲粉)。

• 2、分別揉勻兩個光滑麪糰發酵。

• 3、發酵好的麪糰分別揉勻待用。

• 4、將兩種顏色麪糰分別擀成長方型。

• 5、將雙色擀長方型的麪皮重疊(如薄面多了不易粘，可刷少許水、水不可多)在一起為雙色麪皮。

• 6、用牙刀、或齒滾輪將雙色麪皮切成自己需要的寬度。

• 7、我隨意彎曲此圖狀態，然後用筷子豎着夾中間位置。

• 8、近距離拍照，創意雙色饅頭逐一做好餳制二次發酵。

• 9、做好的創意雙色饅頭很漂亮。

• 10、還做了不同的造型。

• 11、餳好的面坯入鍋蒸制15分鐘。

• 12、蒸熟的創意雙色饅頭既營養又好吃。

• 13、創意雙色饅頭做法簡單，只要打開眼界、大膽嘗試每次都會有激發不同的創意靈感、收穫不同的作品。