全麥雞蛋西紅柿餡餅怎麼做,全麥雞蛋西紅柿餡餅的做法
“今天省去了發麪的過程。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥雞蛋西紅柿餡餅的做法步驟
1、500g全麥麪粉,5g酵母粉温水發麪,面發好,鋪薄面放案板上揉五分鐘,排氣。
2、將面拉成環形。
3、切成小劑子。
4、按扁,醒面。準備餡料。
5、西紅柿洗淨。
6、切丁。
7、圓葱洗淨。
8、切丁。
9、雞蛋打散,鍋中熱油,下雞蛋液。
10、打成雞蛋碎。
11、將餡料放容器中,加黑胡椒粉。
12、加入食用油。
13、加入蠔油。
14、攪拌均勻。
15、將小劑子擀成薄餅,像包包子一樣包起來。
16、放在案板上,按扁。
17、麪餅做好。
18、電餅鐺刷薄油。
19、將餅擺好,餅鐺上下都開火。
20、蓋上蓋子。
21、兩分鐘後,開蓋。
22、翻面兒,烙三分鐘。
23、再次翻面,餅烙好了。
24、美食完成。
25、太美味了。
小竅門
減脂期,全麥、西紅柿、雞蛋都是可以多吃的,不用擔心長肉哦!