胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭的做法 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭~玫瑰~刺蝟~毛毛蟲 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭怎麼做

“東北天氣驟冷，寶寶肺炎剛出院。昨天給寶寶做的藍莓山藥剩了大半瓶三花蛋奶，剛好今天可以給寶寶蒸蛋奶饅頭。而且寶寶不能出門，就當玩手工了！~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭的做法步驟

• 1、材料準備好後，把牛奶稍微加熱一下，温度要求不燙手為好，把酵母加入牛奶中，用手攪動一下，有結塊就捏碎。

• 2、將糖、雞蛋放入麪粉中

• 3、將糖和雞蛋與麪粉攪勻。之後放入牛奶和蛋奶，將麪糰揉勻，因為我滿手是面沒法拍照，所以這步沒圖~

• 4、將揉好的麪糰分成兩半，一半放入黑米粉（這次的黑米粉是假的，裏面好多白大米粉），一半放入胡蘿蔔蓉。胡蘿蔔是用可以擦蓉的擦板擦出來的。放入胡蘿蔔蓉後，麪糰會變稀，適量放入麪粉，揉到麪糰成型。將兩個麪糰分別放入兩個盆中發酵。東北天氣冷，我是蓋着蓋子，在窗台上曬着發的。

• 5、面發好後，用手指用力戳麪糰，會很容易戳到底，而且戳出的洞不會迅速縮小，用刀切開後有非常豐富的大毛孔。面想要做成什麼形狀就看大家自己喜歡了。這個是刺蝟，眼睛是花生粒。

• 6、這是比較失敗的玫瑰和蝴蝶

• 7、刺蝟還是最可愛的~~

• 8、這是第一鍋剛出鍋的照片

• 9、這是我們三口人吃完一頓的戰果~~~~震撼啊！！！真滴很好吃，我只做了一個冬瓜燉排骨，結果三口人搶着用饅頭沾湯吃~

• 10、這個雙色饅頭不是太好看，不過很好吃~

• 11、這是之前做的雙色饅頭，熊貓

• 12、玫瑰

• 13、毛毛蟲，寶寶自己揉的麪糰，我幫着穿的

小竅門

不要像我買到假的黑米粉哦，顏色很輕還很扎手。發麪時間能長一點最好，我着急做飯，只發了一個小時，有點短。