羊肉大葱餡餅怎麼做,羊肉大葱餡餅的做法 香飄網 主食 2.81W 大中小設置文字大小 食材明細主料羊肉餡 (500g)大葱 (2棵)麪粉 (2斤(左右))輔料油 (少許)鹽 (少許)姜 (適量)胡椒粉 (少許)花椒水 (150g)味精 (4g)雞精 (2g)香油 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)羊肉大葱餡餅的做法步驟1、一塊姜剁碎。2、兩棵葱切碎。3、泡的花椒水,泡好後將花椒撈出。(多放一些花椒泡上半小時以上)4、羊肉打餡是關鍵,要花費一定力氣,首先放入少許的鹽,胡椒粉,生抽,醬油,一個雞蛋清開始順着一個方向攪拌,要不停地攪拌,(用筷子或用手都可以)覺得打上勁了,就是肉很粘了,就開始往肉裏打花椒水,要分4,5次打水,每次將肉打上勁了才能再加水。5、加入大葱末,薑末放入適量的花生油,放入味精,雞精,香油攪拌均勻即可。6、面已提前和好。7、做好劑子擀皮。8、開包。9、坐平底鍋點火倒油,中小火開烙。烙至兩面金黃。10、成品。 TAG標籤:羊肉大葱餡餅怎麼做好吃 羊肉大葱餡餅的最正宗做法 羊肉 羊肉大葱餡餅的做法 羊肉大葱餡餅怎麼做 羊肉大葱餡餅的家常做法 羊肉大葱餡餅 羊肉大葱餡餅的做法步驟 大葱 餡餅 #