好吃的羊肉大葱餡水餃如何做好吃又美味
水餃在北方呢是非常受歡迎的食物，每逢過年過節呀、或者是外出的遊子打工歸來都必有餃子，而且有些還要在裏面搞些花樣，比如在裏面包上辣椒、硬幣、棗子之類的。今天呢我們自己也在家裏麪包一回好吃的羊肉大葱餡水餃，動手包餃子啦喲！
主料
羊肉 ：220麪粉 ：300
大葱 ：80
輔料
油 ：適量花椒粉 ：1/4茶匙
雞精 ：1/3茶匙
大料 ：1/2個
十三香 ：少許
鹽 ：1/4茶匙
生抽醬油 ：5湯匙
香油 ：少許
具體步驟
1.麪粉加水和勻，面和的要稍微硬一些，用鍋蓋蓋上醒30分鐘左右
2.大料用開水泡上
3.鍋中燒些油備用
4.準備好其它食材
5.羊肉、葱切碎
6.把大料水攪進肉餡裏，然後放入鹽、雞精、花椒粉、十三香、香油、醬油、葱花和熟豆油拌勻
7.面醒好後分成均勻的劑子
8.擀成麪皮
9.包好的餃子
10.下到開水鍋中煮兩個開
11.很香
