日式蒲燒鰻魚飯怎麼做,日式蒲燒鰻魚飯的做法
“辛苦工作了一天,總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裏,胃裏暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹,而是期待着能有與往常飲食不同,如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了,燒烤炸雞先pass,鰻魚飯躍入腦海,那麼就它了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
日式蒲燒鰻魚飯的做法步驟
1、食材清單:鰻天下蒲鰻、西藍花、胡蘿蔔、海苔、芝麻、鹽、油。
2、1、西蘭花切小朵,胡蘿蔔去皮切片,鍋內水燒開滴入幾滴油和一點鹽,再放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟;2、將鰻天下鰻魚取出,用微波爐加熱四十秒,醬汁放小鍋加熱;3、米飯盛碗,飯上澆一些鰻魚汁;4、將蔬菜、鰻魚裝盤,撒上芝麻海苔,放上葱絲,一碗香噴噴的鰻魚飯就做好啦~!5、也可以在白飯的上面鋪一層鰻魚,澆上醬汁,再放一層米飯,鋪上鰻魚,澆一層醬汁,這樣既可以品味表層蒲燒鰻魚的焦香,又可以嚐嚐吸收了上
3、同上做法還可以做辛拉麪或者烏冬面,水開將麪條煮軟撈出盛碗,將鰻魚醬汁澆上,再放上鰻魚和蔬菜,味道也是非常贊!o(* ̄3 ̄)o
小竅門
香濃的醬汁澆在鰻魚和米飯上,絕對是下飯神器,連我這種不太能吃米飯的人都吃了兩碗,由此可見蒲燒鰻魚的威力,且操作特別簡單,自己在家就可以做,沒有微波爐用蒸的方式也是可以的,雖然是如此簡單的一碗鰻魚飯,但每次吃的時候總覺得好滿足,這可能也是自己親自動手做飯的樂趣吧~