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雞湯魷魚面怎麼做,雞湯魷魚面的做法

雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做

過年啦,初一的餃子初二的面。我們這裏初二是一定要吃麪的。過年燉的雞湯還一點沒有用,就用它做面了啦。

食材明細

主料
  • (1只)
  • 魷魚圈 (150G)
  • 手擀麪 (300G)
輔料
  • 煮肉料 (適量)
  • (4g)
  • 胡椒粉 (3g)
  • 西紅柿 (適量)
  • 青菜 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞湯魷魚面的做法步驟

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第2張

    1、走地雞一隻,洗淨切塊

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第3張

    2、涼水如果焯水,去除血沫雜質

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第4張

    3、然後加八角2個、花椒15粒、姜一塊、當歸2克煲煮成雞湯備用

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第5張

    4、炒鍋中放一點點的油,炒香薑末後炒西紅柿

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第6張

    5、加入雞湯,同時放一點雞塊進去,再兑入和雞湯等量的開水

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第7張

    6、加鹽和胡椒粉煮上3分鐘左右

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第8張

    7、下入面煮熟

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第9張

    8、魷魚圈提前焯水後備用

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第10張

    9、最後下入魷魚圈和青菜

  • 雞湯魷魚面的做法 雞湯魷魚面怎麼做 第11張

    10、稍微煮上半分鐘,青菜斷生即可享用啦