牛油果蝦仁意麪怎麼做，牛油果蝦仁意麪的做法

“明日之子的冠軍真的是毛不易，沒有什麼比這個更能給今年的盛夏畫上一個完美句號了！

這個看起來憨憨的、人畜無害的萌萌小毛毛，卻以直擊人心的歌詞、平凡卻優美的曲子、磁性性感的歌聲還有口哨，用14首原創填滿了這個夏天。

有多少人的手機裏將他的歌下全，有多少人在微博、朋友圈裏自動地幫他打歌，甚至是多少明星都成為了他的粉絲。冠軍戰上，肖驍的點評贏得了全場的歡呼，他説：“我喜歡毛不易的是他的格局。我在他的《借》裏面聽到了天地，我在他的《消愁》裏面聽到了眾生，我在他的《像我這樣的人》裏面聽到了自己。借天地，敬眾生，見自己，不外如是。”

是的，所有對毛毛的讚美也不外如是，這個盛夏裏，他擁有了實現夢想的美妙；我們，有了因結識他的美妙。

初秋已至，而毛毛和鍾易軒、廖俊濤、馬伯騫、周震南、陳蘿莉、趙天宇、孟子坤……這些可愛又有才華的孩子們，都會留在這個盛夏的記憶裏。謝謝他們，讓我們的盛夏，有音樂、有夢想、有淚水、有友情、有感動……

綠綠的牛油果、粉白的蝦仁、淡黃的意麪，組成起來的清新畫面，亦如擁有了一切的盛夏一般，聽一首歌，吃一盤面，懷念過去的這個夏天……”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果蝦仁意麪的做法步驟

• 1、將蝦仁從蝦殼中取出，挑開背部去除沙線及腹部的腸線。

• 2、放入適量鹽、料酒、五香粉，抓拌均勻，靜置20分鐘。

• 3、煮鍋中燒開水，下入意麪，放入少入許油、鹽，中火煮制。

• 4、將牛油果對半切開，剖去外殼。

• 5、切成大塊。

• 6、取一半牛油果塊切成小粒，壓成果泥。

• 7、將洋葱切成小粒。

• 8、將蒜瓣切成小粒。

• 9、將煮熟的意麪撈出，用冷水沖涼，瀝去水，放少許橄欖油拌勻。

• 10、炒鍋燒熱，放入黃油，小火，融化後放入洋葱、蒜粒炒香，放入蝦仁，炒熟。

• 11、放入牛油果泥、淡奶油、牛奶、鹽，炒勻。

• 12、放入意麪、牛油果塊、羅勒葉，炒勻後盛出即可。

小竅門

1.煮意麪時加入少許油、鹽，使面更筋道，也不易撲鍋。
2.煮好的意麪要衝涼後用橄欖油拌油，避免粘連。