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香菇炒飯怎麼做,香菇炒飯的做法

香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做

食材明細

主料
  • 香菇 (30g)
  • 洋葱 (20g)
  • 蝦皮 (20g)
  • 米飯 (1碗)
輔料
  • 精鹽 (1匙)
  • 白糖 (½匙)
  • 胡椒粉 (½匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒸魚醬油 (2勺)
  • 橄欖油 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇炒飯的做法步驟

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第2張

    1、香菇提早半小時用温水泡發。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第3張

    2、撈起切片。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第4張

    3、洋葱切片。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第5張

    4、泡香菇的水加入所有調味料(除了油)拌勻。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第6張

    5、熱鍋注油,炒香洋葱。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第7張

    6、下香菇與蝦皮翻炒均勻後倒香菇水煮沸。

  • 香菇炒飯的做法 香菇炒飯怎麼做 第8張

    7、最後放米飯翻炒收汁,起鍋前滴麻油增香。