日式菌菇飯怎麼做，日式菌菇飯的做法

“把食材備好就可以交給電飯煲來做，很美味又很簡單。我還做了味曾湯來配飯。味曾湯也用到鰹魚薄片，做法會另外寫。鰹魚薄片可能不太容易買到，也叫柴魚片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的話，久光、陸家嘴的citysuper和八佰伴底層的超市都有賣。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式菌菇飯的做法步驟

• 1、先將米淘好，放入電飯鍋，加入水，放在一邊。

• 2、將菜洗淨，香菇、口蘑切薄片，金針菇去掉根後撕開，香葱切細末。

• 3、把清酒和醬油倒入電飯鍋中，加入一小把鰹魚薄片，稍稍混勻。

• 4、將蘑菇均勻的鋪在飯上，不一定要浸在水裏。

• 5、打開煮飯功能。飯煮好後倒入香葱末，把蘑菇和飯攪拌均勻，蓋上蓋子燜5分鐘就可以開動了。