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咖喱雞翅飯 咖喱雞翅飯怎麼做,咖喱雞翅飯的做法 【公認的米飯殺手】

咖喱雞翅飯的做法 【公認的米飯殺手】 咖喱雞翅飯 咖喱雞翅飯怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅 (幾隻(或雞腿,翅根))
輔料
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 土豆 (2個)
  • 洋葱 (1個)
配料
  • 咖喱 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

咖喱雞翅飯的做法步驟

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    1、準備好材料。(黑芝麻沒有可不放)

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    2、雞翅解凍好後,對半剁好洗淨,加入少許料酒,少許鹽醃漬5分鐘左右。

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    3、土豆去皮後切塊。

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    4、胡蘿蔔去皮切塊,洋葱也切成小塊狀。

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    5、熱鍋上少許底油,油熱後下雞翅煎下。

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    6、煎至雞翅表面變黃後,放入洋葱塊炒香。

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    7、再加入土豆和胡蘿蔔翻炒。

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    8、加足夠量的清水,水量要沒過所有材料還略多,開鍋後,蓋上鍋蓋,小火煮約10分鐘。

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    9、放入咖喱塊。

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    10、小火煮開用木鏟不斷攪拌至咖喱完全融化;把湯汁收到自己喜歡的濃稠度即可就可以關火了,不用再加其他調味品了。

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    11、先拿碗盛一米飯壓得稍實些,再倒扣在盤子上,再盤邊澆上煮好的咖喱料汁,給米飯上撒幾顆熟芝麻。