蔬菜肉蛋餅怎麼做,蔬菜肉蛋餅的做法
“一款低脂營養偏西式的雞蛋餅,既有維生素和膳食纖維,又有優質蛋白質,再配上一點主食和一杯果汁,算得上一頓高質量的營養早餐,^_^”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜肉蛋餅的做法步驟
1、雞胸肉入開水煮熟(肉色發白且用筷子輕輕扎透即可)。
2、.菠菜切成一釐米的段,口蘑切片。紅椒切片。
3、菠菜入熱水焯一下(主要是為了去除草酸)。
4、雞蛋磕破,加少許鹽和胡椒粉,快速拌勻。
5、平底鍋裏倒入少許油,油熱後先下口蘑,炒到微軟後,倒入菠菜和紅椒,炒軟。
6、馬芬烤盤內抹一層油,雞胸肉用手撕碎,放入馬芬烤盤內。
7、然後把炒好的菜夾進去,再用勺子把蛋液澆進去。烤箱180度預熱,烤制15-20分鐘即可(根據馬芬烤盤大小和烤箱而定)。
8、成品圖~
9、成品圖~
10、搭配一份主食、一杯果汁,算得上一頓高質量營養早餐啦,^_^
11、美味營養早餐~
小竅門
1、這道菜也可以用蝦仁來做,也很好吃;蔬菜可以根據個人口味自主選擇。
2、也可以用馬芬紙杯、烤碗來做這道營養早餐。
3、因為雞蛋裏添加了鹽,所以這道菜我沒有額外放鹽,如果您的口味比較重,可以在炒蔬菜的時候適量添加一些鹽進去。