栗子發麪餅怎麼做,栗子發麪餅的做法
“晚餐不知道吃什麼好,還是做些家常餅子吧。烙餅不好消化,死麪餅吃起來又有點硬,所以我還是喜歡做發麪餅,單純的發麪餅當然不好吃了,所以要包餡,買些現成的餡,面一發好,直接包進去,做發麪餅也是很簡單的!
天氣這麼熱,不想開烤箱,也不想開火,所以直接用輕食機烤熟即可,感覺不到什麼高温,幾分鐘烤一個,還能偷懶刷會手機。
餅子捏起來有點軟,一口咬下去就可以吃到甜甜的栗子餡,咀嚼之中還有點口感,沒一會,三個就下肚了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
栗子發麪餅的做法步驟
1、將麪粉倒入廚師機內膽中,加入酵母,倒入温水。
2、啟動3檔和成麪糰,發酵40分鐘。
3、將麪糰排出氣體,揉圓後分成小麪糰。
4、取一個麪糰,擀成薄片,放上栗子餡。
5、像包包子一樣,把餡包起來,封口壓扁,表面刷一層蛋液。
6、將刷了蛋液的一面朝下,放入輕食機內,沒刷蛋液的一面,再刷一層蛋液,蓋上蓋子加熱7分鐘。
小竅門
1.用温水可以快速融化酵母。
2.栗子餡是買的現成的。
3.刷一層蛋液,上色會好看一些。如果上色程度不滿意,可以再增加1-2分鐘。