榴蓮發麪餅怎麼做，榴蓮發麪餅的做法

“好吃的榴蓮，好吃的餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榴蓮發麪餅的做法步驟

• 1、榴蓮攪碎。

• 2、大碗裝：温水170克，酵母3克，白砂糖40克，糯米粉100克，麪粉200克。

• 3、揉成光滑麪糰。

• 4、蓋好蓋子，發酵2倍大小。再次揉麪團排氣。

• 5、案板撒麪粉，防粘，取適量小面團，按扁。

• 6、放入榴蓮。

• 7、像包包子一樣包起來，按扁。

• 8、靜置15分鐘。

• 9、電餅鐺放入油，預熱，放入餅柸，全程小火。

• 10、煎至兩面金黃。

• 11、盛盤即可。