蒜薹豆芽炒麪怎麼做，蒜薹豆芽炒麪的做法

“為了能讓兒子愛上面，為娘也是煞費苦心啊！今來一款：蒜蓉豆芽炒麪，面試手工擀制的，特別勁道，搭配時蔬和肉，營養更是棒棒噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹豆芽炒麪的做法步驟

• 1、所需配菜準備就緒。

• 2、取適量麪粉，加温水和成麪糰，醒至三十分鐘左右。

• 3、麪糰多揉幾下，擀開切細條，入開水鍋中煮兩開撈出。

• 4、過涼備用。

• 5、豬肉改刀醃製，加鹽，料酒，五香粉，生抽。

• 6、葱，蒜薹，青椒，紅椒改刀備用。

• 7、鍋中入油燒熱倒入肉煸出多餘油脂。

• 8、放入蒜薹和青紅椒翻炒。

• 9、加豆芽和五香粉炒勻。

• 10、放入麪條，加生抽和老抽翻炒。

• 11、出鍋加鹽調味即可。

• 12、家常麪食，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

煮麪兩開即可，因還需炒所以無需全熟。配菜隨意搭配，喜歡皆可！祝您愉快！