海鮮閤家歡如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

海鮮閤家歡是非常有營養的一道菜，寒冬季節首選，主料是各式海鮮，輔料是油、葱還有大蒜，海鮮是人們食用的主要肉類之一，海鮮比豬肉的肉質要嫩，而且所含脂肪要少，葱蒜微辣，雞肉鮮美，多吃還可以增強身體免疫力，補充人體蛋白質，可口美味。

主料

冬蟹 ：
文蛤 ：
蝦蛄 ：
魷魚 ：
蝦 ：
魚 ：
乾貝 ：

輔料

芹菜 ：
火腿 ：
胡籮卜 ：

具體步驟

1.將各種菜洗淨.魷魚切花刀.

2.將冬蟹,魷魚,蝦,蝦菇,芹菜,胡蘿蔔過水.

3.鍋中倒入冷水燒開,放薑片,葱段.

4.將乾貝火腿先倒如水中燒開,見滾.

5.倒如魚見滾後小火熬至湯發白.

6.再倒入各種過水的海鮮.

7.最後倒入文蛤見張口,放入芹菜胡蘿蔔,加鹽味精見滾即可.

烹飪技巧

喜歡的海鮮可以隨意選放.海鮮煮的時間不能長.