菠菜雞蛋餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】菠菜雞蛋餅 菠菜雞蛋餅怎麼做
“早餐一定要吃,而且一定要吃好,這款怡汝製作的【菠菜雞蛋餅】製作簡單,味道鮮美,軟香不膩,配合一杯豆漿或者牛奶,加上一份水果就是不錯的愛心早餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜雞蛋餅的做法步驟
1、菠菜雞蛋餅食材。
2、菠菜開水焯水過涼。
3、菠菜和小葱分別切成細末。
4、把菠菜末和小葱末放入碗中,放入少許水。
5、然後逐步放入麪粉。
6、然後攪拌均勻。
7、把雞蛋打散。
8、在把雞蛋液倒入蔬菜麪糊中。
9、攪拌均勻即可成為菠菜雞蛋餅的糊糊。
10、鍋油熱刷油放入一勺麪糊煎。
11、一面定型後翻面,然後兩面都定型鼓起就可以出鍋了。
12、出鍋切成小塊吃起來更方便。
小竅門
1、我用炒鍋煎的,你可以用平底鍋或者電餅鐺。
2、這個方法可以做很多的餅,你可以自己調整蔬菜的品種。
3、要小火煎才行或者不斷的晃勺,否則糊了就不好吃了。
4、菠菜含有大量的草酸很澀,所有要焯水,這樣草酸就會流失多半,為了維生素的流失可以在水中加一滴油,至於有些人説不能菠菜雞蛋雞蛋一塊吃,這個經專家瞭解沒有問題的。