蛋奶軟粑怎麼做，蛋奶軟粑的做法

“記得小時候最喜歡吃母親做的白糖軟粑了，那綿軟可口帶着麥香的味道至今還記憶猶新。這道加了牛奶雞蛋的軟粑用料簡單，製作方便，而且營養豐富，非常適合作早餐或是正餐之後的甜點，就是我家小寶貝也非常的喜歡。每當我問起寶貝早晨喜歡吃什麼時，她總是回答説喜歡吃那個圓圓的甜粑粑。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋奶軟粑的做法步驟

• 1、準備好所用食材

• 2、將温開水加入糖碗中攪勻

• 3、雞蛋打入碗內攪勻

• 4、糖水、牛奶和雞蛋先後加入到麪粉碗中

• 5、攪拌均勻乾濕適中即可

• 6、平底鍋加入半勺植物油小火燒至四成熱

• 7、將一大勺兑好的麪粉糊倒入鍋內

• 8、大約20秒左右上面出現蜂窩狀時就可翻面了

• 9、翻面後也大約20秒左右就可以出鍋裝盤了

小竅門

1整個煎的過程用小火，主要是防止煎糊影響口感。
  2油不要放得太多，身體健康才是最重要的。
  3稀了可加麪粉，幹了可加糖水或牛奶。
  4食材可根據用餐人數多少適當增減。