鄉巴佬雞蛋的做法 "鄉巴佬"蛋 鄉巴佬雞蛋怎麼做
“超市裏賣的"鄉巴佬"雞蛋,味道很好吧?你肯定喜歡吃!
那我教你在家自己做吧,很簡單的,保你一學就會!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鄉巴佬雞蛋的做法步驟
1、把雞蛋洗淨煮熟,這個你會吧?太簡單了!
2、然後再把蛋殼剝下來,這個更簡單,你會的!
3、把白糖,醬油放入鍋內,點火,慢慢攪動。等白糖化了,把雞蛋放進去。看看多簡單啊!就這樣就行了,小火慢慢煮,過一兩分鐘就慢慢攪動一下。攪動為的是着色均勻,二十分鐘後,帶湯撈出放入小盆中。如果你要急着吃,現在就動手吧。不過,繼續放置三天後,口感受會更好!
小竅門
如果你要急着吃,現在就動手吧。不過,繼續放置三天後,口感受會更好!
做法:
1、雞蛋煮熟後要放涼水裏,打破殼丁一會兒,這樣好剝皮。
2、醬油最好用黃豆醬油,這樣着色好看。超市裏到處都有。
3、小火煮,火大了會燒糊的。切記。
4、最好在小盆裏多放兩天,讓味道徹底進入雞蛋內。