![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
6個 輔料
啤酒 ：
1廳生抽 ：
15ml白糖 ：
10ml老抽 ：
15ml滷料 ：
5ml 具體步驟
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1 準備好原材料。煮熟的雞蛋剝殼。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2 雞蛋放入奶鍋，倒入一廳啤酒剛好沒過雞蛋。
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3.3 加入白糖。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4 加入老抽。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.5 加入生抽。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.6 加入滷料（我用的是十三香）。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.7 湯汁攪拌均勻，用中火燒開，改小火煮30分鐘左右即可。
![自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.8 煮好的雞蛋浸泡一個晚上就可以吃了。
烹飪技巧
1中火煮開後，可以嘗一下料汁，決定要不要添加，我的味道剛剛好就沒有加鹽了。料汁味道重一點雞蛋才能入味。2滷料可以用五香粉，也可以用十三香。我用的十三香。
