“冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧~白白胖胖的包子冒着誘人的香氣,鬆軟的外皮,香濃多汁的餡料,咬一大口,脣齒間都是餡料的鮮香和麪香,別提多滿足了!”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅蘿蔔羊肉包子的做法步驟
1、準備好食材。
2、羊肉用攪拌機攪碎。
3、加入切碎的紅蘿蔔、葱和姜。
4、加入澱粉和鹽攪拌均勻。
5、麪粉加水加酵母和成麪糰發酵至兩倍大。
6、排氣揉均切小成劑子。
7、取一個小劑子擀成薄片。
8、放入肉餡。
9、包起,醒10分鐘上鍋蒸10分鐘即可。
小竅門
各家麪粉吸水性不同,水的用量要自行調節,最好分次加入。