豬肉酸菜餡水餃的做法 東北豬肉酸菜餡水餃 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 香飄網 主食 1.15W 大中小設置文字大小 “在東北大餡水餃中,酸菜餡首屈一指,最具代表性。” 食材明細主料豬肉餡 (適量)酸菜 (適量)麪粉 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)食用油 (適量)十三香 (適量)生抽 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨剁碎末,這是我自己醃的酸菜,酸度剛好,吃的放心。2、麪粉加温水適量,活成麪糰,醒發20分鐘以上。3、肉餡要肥瘦至少6:4,酸菜喜油,所以肥肉要多,餃子才會香。將酸菜、肉餡及所有調料攪拌成餡。4、下劑子、擀皮。5、包成生餃6、鍋內燒開水,下生餃子大火煮熟。7、東北人喜歡蘸蒜醬吃。小竅門餃子味道好壞取決於調餡,酸菜餡的水餃肉餡一定要肥,放食用油時也要比其它餃子量大些,這樣才香。 TAG標籤:豬肉酸菜餡水餃怎麼做 豬肉酸菜餡水餃的做法 東北 豬肉酸菜餡水餃 東北豬肉酸菜餡水餃 酸菜 豬肉 豬肉酸菜餡水餃的最正宗做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做好吃 豬肉酸菜餡水餃的家常做法 水餃 豬肉酸菜餡水餃的做法步驟 #