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豬肉酸菜餡水餃怎麼做,豬肉酸菜餡水餃的做法

豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (500g)
  • 酸菜 (2小顆)
  • (一顆)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬肉酸菜餡水餃的做法步驟

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第2張

    1、豬肉繳餡,酸菜太素,要有一點肥肉在比較好吃

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第3張

    2、熱鍋起油少量,油熱後關火,微涼後倒入肉內,加入十三香、鹽、雞精、醬油、老抽。

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第4張

    3、葱切碎,加入肉內

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第5張

    4、加入少量的水(一點就行,不要太多)順着一個方向將肉餡和勻,醃製一會

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第6張

    5、趁着肉醃製的時間,將酸菜投水,切碎,攥幹

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第7張

    6、和麪,軟麪餃子硬麪條,餃子面不要太硬,醒面20分鐘更勁道

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第8張

    7、包餃子嘍~

  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 豬肉酸菜餡水餃怎麼做 第9張

    8、煮好了,開吃!相中辣椒油的看我的菜譜,有具體的做法!好吃!😁