紅棗紅糖南瓜饅頭怎麼做，紅棗紅糖南瓜饅頭的做法

“東北人在南方，特別喜歡吃饅頭，外面的饅頭一定有膨鬆劑的，自己蒸的饅頭實誠、頂餓，香噴噴又有營養，最主要我想給2歲的寶寶吃，至少應該比外面買的麪包要好！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗紅糖南瓜饅頭的做法步驟

• 1、和好面，放到相對暖和的地方等面發起備用

• 2、南瓜紅棗上鍋隔水蒸，黑芝麻料理機打粉備用

• 3、蒸好紅棗趁熱剝皮去核備用

• 4、蒸好的南瓜、紅棗、紅糖、黑芝麻一起放料理機加少許水攪拌成糊狀備用

• 5、取出適量發好的白麪待用，將攪拌好的糊和剩餘麪糰一起揉至均勻再次醒發備用

• 6、杆成稍微厚度麪餅，用模子自行創意

• 7、或揉成饅頭

• 8、創意整型後再次醒發20分鐘左右上鍋10分鐘

• 9、蒸出的饅頭甜甜美味又營養，圖案的是給寶寶吃的，效果不錯，她很喜歡

• 10、剩下未用完的白麪我做了香葱油鹽花捲

小竅門

1最好要是蒸麪熟手，加入攪拌糊後一定要再次醒發！
2紅棗一定要趁熱，涼了不好去皮