燒餅夾粉絲的做法 吃到久違的燒餅夾粉絲 燒餅夾粉絲怎麼做

“原來河南鹿邑學校門口吃過，但苦於沒有菜譜參考，終於時隔十幾年中午吃到。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒餅夾粉絲的做法步驟

• 1、粉絲熱水煮好，我們吃的是不容易爛的綠豆粉絲，撈出涼水洗一下，切斷，加鹽辣椒粉醋醬油香油，拌好。

• 2、油熱以後，小火燒餅下鍋炸，炸的金黃酥脆撈出，估計最多就兩分鐘。

• 3、用吸油廚房紙包好，趁熱用筷子切開口，夾入粉絲即可，外面酥脆，裏面涼粉絲。

小竅門

1、油炸燒餅並不吸油，撈出來以後還可以炒菜。
2、照片拍的有點模糊，以後再補。