排骨燜飯的做法 排骨燜飯——電飯煲一鍵搞定 排骨燜飯怎麼做

“有肉有菜有飯、色香味俱全、營養全面的快手燜飯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燜飯的做法步驟

• 1、排骨焯水後，用温水沖洗乾淨。

• 2、排骨加入料酒、生抽醃製20分鐘。

• 3、香菇、胡蘿蔔、土豆切丁，姜切成薄片，蒜剝皮，甜玉米粒用水沖洗並瀝乾備用。

• 4、電飯煲里加少許色拉油，放入醃製好的肋排，倒入紅燒醬油，放入薑片和幾瓣蒜，加入適量水煮20分鐘。

• 5、撿出姜和蒜，加入香菇、胡蘿蔔、土豆丁和甜玉米粒，加入淘好的米，攪拌均勻。

• 6、電飯煲繼續煮40分鐘就OK了。

• 7、加入幾棵燙熟的青菜，香噴噴的排骨飯做好了！開飯嘍！

小竅門

1、我兒子不喜歡吃香菇，所以就切成片，方便他挑出來。
2、所有食材都是適量，中餐就是這樣，沒有辦法精確用量，所以同樣一道菜，同樣的做法，每個人做出來的味道都不會完全一樣。
3、水的量不太好掌握，要看煮多少米，我是加到和肋排剛剛好平齊的位置。